摘要：本发明公开了一株耐高渗出芽短梗霉及利用该菌株生产木糖醇的应用。所述出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)EK13于2013年1月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC）。该菌株能以木糖或木糖母液为碳源发酵生产木糖醇，并且没有任何副产物。利用该菌株发酵生产木糖醇，实现了对可再生资源半纤维素（木糖）的充分利用，提高了木糖的利用率，为木糖的高效利用开辟了新道路。
发明人：陈叶福 肖冬光 李军侠 郭学武 张翠英 董健 杜丽平
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