摘要：本发明公开了一株耐高渗出芽短梗霉，及利用该菌株生产木糖醇的方法。所述出芽短梗霉(Aureobasidium pullulans)EK13于2013年1月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心（CGMCC）。该菌株能以木糖或木糖母液为碳源发酵生产木糖醇，并且没有任何副产物。利用该菌株发酵生产木糖醇，实现了可再生资源半纤维素（木糖）的充分利用，提高了木糖的利用率，为木糖的高效利用开辟了新道路。
发明人：陈叶福 肖冬光 李军侠 郭学武 张翠英 董健 杜丽平
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