我国是食用菌生产大国，食用菌产量、栽培种类和出口量位居世界第一。2019年我国食用菌生产总量已达到3961.91万吨，承德食用菌总产量58万吨，占河北省食用菌总产量的二分之一，食用菌产业已经成为承德区域特色产业之一。目前食用菌产品以鲜品为主，主要作为食材。但由于鲜品保存时间短，品质难以控制，且产品种类单一、附加值低。所以，开发食用菌系列新品，拓展食用菌产业链，提高食用菌产品附加值意义重大。
项目简介：我们的产品是食用菌与文化、教育、自动控制技术结合的食用菌文化创意产品，是以各种鲜艳颜色的食用菌菌花为核心，利用现代生物技术控制出菇时间和位置，利用自动控制技术形成适宜食用菌生长的小环境，生产既能观赏又能食用的菌类产品。让消费者在自己动手种植蘑菇的过程中，了解蘑菇的整个生长过程，科普进家，寓教于乐，将“种菇、赏菇、品菇”于一体，同时体验“好玩、好看、好吃”的生活乐趣。
本产品由食用菌培养装置、自动控制系统和食用菌出菇菌块三部分组成。食用菌培养装置为食用菌生长提供微环境；自动控制系统通过传感器、控制器，调控温度、湿度、通风、彩光等满足特定品种食用菌生长需要的环境，如温度、湿度、氧气和光照。食用菌出菇菌块是已经发好菌、能够出菇的菌块。将即将出菇的食用菌菌块置于可控的食用菌出菇装置中，根据每种食用菌的生长条件设置不同的温度、湿度、通风和光照指标，通过传感器感应微环境中温湿度等条件的变化，实现自动化和智能化的控制。正常工作状态下，温度低于设置值时可自动升温，湿度低于设置值时可自动加湿，同时可定时通风、多种颜色的灯光循环变幻或单色灯长时照射等。使食用菌在云雾缭绕、美轮美奂的仙境一般的环境中生长。呈现超凡脱俗，卓尔不群的“缤纷蘑菇”。
本产品目前主要面向的是年轻家庭。主要消费人群是儿童。蘑菇生长周期较短，是一种发现生物生长规律的一种很好的生物，并且本产品外观精美，内设不同颜色不同种类的蘑菇，并有色彩缤纷的灯光和音乐装置以及加湿装置，三者组合到一起能够给儿童以视觉的冲击和听觉的享受，让儿童在增长知识的同时也能享受到玩的乐趣。同时成熟的蘑菇儿童可以作为礼物送给全家人一道蘑菇美食，从而增加儿童的成就感。
目前，尚没有与之相类似的文化创意产品，本产品即能够激发儿童兴趣，又有开发智力、培养观察能力和科学精神的作用，有广阔的市场发展空间。同时，能拓宽食用菌产业链，增加菇农收入，促进区域经济发展。
技术创新和优势：
(1)科技与文化融合，采用生物技术控制蘑菇定点出菇，将种植、观赏和食用相结合，实现“种菇、赏菇、品菇”于一体。
(2) 科学普及进入家庭，寓教于乐，将蘑菇种植与家庭生活、孩子成长紧密结合，增长知识，体验“好玩、好看、好吃”的快乐。
(3) 根据蘑菇的实际生长条件，利用自动控制理论和技术，模拟出温度、湿度、通风自动调节的小环境，不仅使蘑菇的生长过程可控，同时在灯光、水雾的渲染下，生长箱内恍如瑶池云腾雾绕，各种颜色的蘑菇似仙女若隐若现，具有强大的视觉冲击力！
(4) 出菇快，食用菌菌块前期培养在企业，进入家庭后，通过控制培养环境，3-5天出菇，出菇、采摘3茬以上。
(5) 以市场上少见的珍稀食用菌为主要出菇品种，消费者可以根据自己意愿自由选择食用菌品种，一种或生长条件相近的品种进行组合，有新、奇、特和自我满足感。
(6) 种出的蘑菇，天然环保、绿色安全、新鲜营养、健康保健。
(7) 出菇后的废菌块，可以回收再利用。
（8）产品申报2项国家发明专利，技术独有。
行业情况：食用菌产业是承德市区域的特色主导产业，但多以出售新鲜蘑菇为主，市场方向单一，技术含量低，科技投入不足。所以开发新型的、具有一定科技含量的菇类产品具有相当大的市场空间。目前，科技与文化融合，已经成为世界新经济演变的趋势之一，也成为文创产业发展的重要引擎。在新的趋势下，抢抓机遇推进区域文化创意产业和高科技的融合，一方面，解决文化产业发展中的一些瓶颈问题；其次，推动高新科技向区域输入；第三，增加食用菌产品种类，提升食用菌产品档次，扩大食用菌产品受众范围，带来新的经济增长点。我们产品是农业与文化、教育、服务业的交叉融合，是将食用菌生产与文化、教育、旅游等结合，开发的文化创意产品，属于科技与文化融合项目，属新生的产业。我们产品的目标市场主要是年轻家庭，消费空间大，目标消费人群是儿童。
市场情况：目前，承德市内还没有与之相类似的文化创意产品，随着经济社会的迅速发展，家长们都非常重视孩子的培养。本产品即能够激发儿童兴趣，又有开发智力、培养观察能力和科学精神的作用，有广阔的市场发展空间。同时，该产品是具有一定科技含量的菇类产品，为食用菌产业开辟了新的发展路径，延长了食用菌产业链，拓宽了食用菌产品范围，增加了农民收入，对提高区域经济社会发展、带动就业具有促进作用。
