承德市技术交易市场网上平台_承德市生产力促进中心

生鲜肉高阻隔包装保鲜技术（2025年成果直通车）

类别：食品医药

地区：市辖区

单位名称：承德市生产力促进中心

联系电话：0314-2039577

发布时间：2025-12-29

本技术明确了生鲜畜禽肉专用包装膜性能要求，开发了适用不同畜禽胴体、分割肉的高阻隔、贴体、热收缩、抗菌专用包装膜，研发了高阻隔包装、多靶点抗菌包装技术，生鲜猪肉货架期由3~5天延至10天以上（最长30天）、牛羊肉货架期由3~5天延至10天以上（最长90天）、禽肉货架期由不足3天延至5天以上（最长15天）。