本发明公开了一株链霉菌菌株及其在降解羽毛中的应用。该菌株名称为链霉菌(Streptomyces sp.)SCUT1，保藏编号为GDMCC No：60612，该菌株于2019年3月20日保藏于广州市先烈中路100号大院59号楼的广东省微生物菌种保藏中心。本发明的链霉菌菌株用于降解羽毛，能在48小时内完全降解10g/L天然羽毛，羽毛角蛋白降解率达93.6％，得到的发酵羽毛粉氨基酸组成几乎无损失，粗蛋白含量高达88.14％，且包含18种氨基酸(包括全部8种必需氨基酸)，可溶性蛋白和游离氨基酸含量达124.71mg/g和224.32mg/g，为饲料行业提供了高营养的饲料添加剂甚至是饲料替代品。