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功能性杏仁乳开发与产业化示范；杏仁蛋白、杏仁油提取、山杏晚霜冻防治

分类：成果需求

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发布时间：2016-11-10

1、杏仁功能成分分析与提取；2、杏仁成分功能性评价；3、功能性杏仁乳配方设计及产品开发；4、杏仁蛋白、杏仁油的提取、生产深加工技术；5、预防降低春天霜冻对山杏花期的危害，提高产量和质量；6、山杏仁、核、皮的综合开发利用。

期望对接单位：中国农业大学食品科学与营养工程学院；中国农业大学国际科技创业园；北京市农林科学院